◎ 음성배의 특징

한강상류와 금강상류의 분수령에 위치한 음성군 삼성면 음성배 작목반의 배는 일조량을 풍부하게 받아서 빛깔이 좋으며, 당도가 높습니다.
또한 저농약 품질인증 및 ISO9001인증으로 우수한 품질로 당도가 높고 과육이 부드럽고 시원한 식미를 자랑하며 대만 수출과 국내 소비자로부터 좋은 호평을 받고 있다
 배에는 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘의 함량이 75%를 차지하고 있는 강 알카리성 식품으로 혈액을 중성으로 유지시켜 건강을 유지하는 데 좋다고 한다.
비타민은 사과에 비해 비타민 B1,B2함량이 다소 많고 유기산은 사과산이 0.08%로 주를 이루고 그 밖의 주석 산, 주연산이 함유되어있다
 

1. 저온에 보관하여 과피를 칼로 깎아서 썰어 먹으면 시원한 청량감과 부드러운 육질과 단맛이 입안을 감싼다.
 

2. 배는 고기를 부드럽게 하는 연육 효소가 있어 채로 썰어서 고기와 섞어 하룻밤 재웠다가 먹으면 고기가 연해지고 소화가 잘된다.
 

◎ 구입시기

원황배 8월중순~8월하순
화산배 9월초순~9월중순
신고배 10월중순~
 

◎ 구입안내

삼성농협 덕정지점 판매계 877-1865~6